Di kawasan timur Indonesia, Sulawesi Selatan tetap menjadi produsen terbesar dengan produksi sekitar 30,6 ribu ton, diikuti Nusa Tenggara Timur sebesar 25,8 ribu ton. Provinsi Bali juga mempertahankan perannya sebagai salah satu daerah penghasil kopi premium Indonesia dengan estimasi produksi 13,7 ribu ton. Kopi dari Bali, Sulawesi, Flores, dan Toraja dikenal memiliki karakter cita rasa yang kuat dan telah memiliki pasar ekspor yang cukup mapan.
PELAKITA.ID – Indonesia terus mempertahankan posisinya sebagai salah satu produsen kopi terbesar di dunia. Data produksi nasional menunjukkan bahwa sektor perkopian nasional tetap tumbuh dengan dukungan kuat dari jutaan petani rakyat yang menjadi tulang punggung industri kopi Indonesia.
Berdasarkan data produksi nasional, total produksi kopi Indonesia pada 2024 diperkirakan mencapai 807,6 ribu ton, meningkat sekitar 6,4 persen dibandingkan realisasi tahun 2023 yang sebesar 758,7 ribu ton.
Angka ini sekaligus menjadi capaian produksi tertinggi dalam lima tahun terakhir.
Sepanjang periode 2020–2024, produksi kopi nasional mengalami dinamika. Pada 2020 produksi tercatat sebesar 762,2 ribu ton, kemudian meningkat menjadi 786,2 ribu ton pada 2021.
Produksi sedikit menurun menjadi 775,0 ribu ton pada 2022 dan kembali turun menjadi 758,7 ribu ton pada 2023. Namun, pada 2024 diperkirakan terjadi pemulihan signifikan hingga mencapai 807,6 ribu ton.
Yang menarik, hampir seluruh produksi kopi Indonesia berasal dari perkebunan rakyat. Dari total produksi tahun 2024, sekitar 803,9 ribu ton atau lebih dari 99 persen dihasilkan oleh perkebunan rakyat, sementara perkebunan besar hanya menyumbang sekitar 3,7 ribu ton.
Kondisi ini menunjukkan bahwa keberlanjutan industri kopi Indonesia sangat bergantung pada produktivitas dan kesejahteraan petani kecil yang tersebar di berbagai daerah.
Sumatera Selatan Tetap Menjadi Sentra Produksi Terbesar
Dilihat berdasarkan wilayah, Provinsi Sumatera Selatan masih menjadi produsen kopi terbesar di Indonesia. Produksi daerah ini diperkirakan mencapai 209,5 ribu ton pada 2024, meningkat dibandingkan tahun sebelumnya yang mencapai 207,3 ribu ton. Artinya, lebih dari seperempat produksi kopi nasional berasal dari provinsi tersebut.
Posisi kedua ditempati oleh Lampung, yang menunjukkan peningkatan sangat signifikan dari 105,8 ribu ton pada 2023 menjadi sekitar 141,9 ribu ton pada 2024.
Kenaikan ini menjadi salah satu faktor utama yang mendorong peningkatan produksi kopi nasional tahun ini.
Sementara itu, Sumatera Utara berada di posisi berikutnya dengan estimasi produksi 91,9 ribu ton, disusul Aceh sebesar 71,1 ribu ton, serta Bengkulu yang meningkat menjadi 54,1 ribu ton.
Lima provinsi tersebut secara bersama-sama menjadi pusat produksi kopi nasional dan memberikan kontribusi dominan terhadap pasokan kopi Indonesia.
Pulau Jawa Terus Menguat
Di Pulau Jawa, Jawa Timur masih menjadi produsen terbesar dengan estimasi produksi 48,1 ribu ton pada 2024. Posisi berikutnya ditempati Jawa Tengah dengan 26,9 ribu ton, sementara Jawa Barat menunjukkan pertumbuhan yang cukup baik hingga mencapai 25,6 ribu ton.
Produksi kopi di wilayah Jawa sebagian besar didukung oleh pengembangan kopi arabika di daerah pegunungan serta robusta di kawasan dataran menengah.
Sulawesi dan Bali Menjadi Sentra Kopi Berkualitas
Di kawasan timur Indonesia, Sulawesi Selatan tetap menjadi produsen terbesar dengan produksi sekitar 30,6 ribu ton, diikuti Nusa Tenggara Timur sebesar 25,8 ribu ton.
Provinsi Bali juga mempertahankan perannya sebagai salah satu daerah penghasil kopi premium Indonesia dengan estimasi produksi 13,7 ribu ton. Kopi dari Bali, Sulawesi, Flores, dan Toraja dikenal memiliki karakter cita rasa yang kuat dan telah memiliki pasar ekspor yang cukup mapan.
Sebagian Besar Produksi Masih Terkonsentrasi di Sumatera
Data menunjukkan bahwa Pulau Sumatera masih menjadi pusat produksi kopi Indonesia. Sumatera Selatan, Lampung, Sumatera Utara, Aceh, Bengkulu, dan Jambi secara bersama-sama menyumbang sebagian besar produksi nasional.
Sebaliknya, sejumlah provinsi di Kalimantan, Maluku, dan Papua masih menghasilkan kopi dalam jumlah relatif kecil, bahkan beberapa wilayah mencatat produksi di bawah 50 ton atau belum memiliki produksi komersial yang signifikan.
Tantangan Meningkatkan Produktivitas
Meskipun prospek produksi nasional menunjukkan tren positif pada 2024, sektor kopi Indonesia masih menghadapi berbagai tantangan. Sebagian besar kebun kopi dikelola oleh petani kecil dengan luas lahan terbatas dan produktivitas yang masih relatif rendah dibandingkan negara-negara produsen utama lainnya.
Peremajaan tanaman, penggunaan benih unggul, penerapan budidaya berkelanjutan, adaptasi terhadap perubahan iklim, serta peningkatan kualitas pascapanen menjadi faktor penting untuk meningkatkan daya saing kopi Indonesia di pasar global.
Dengan dominasi perkebunan rakyat yang mencapai lebih dari 99 persen dari total produksi nasional, masa depan industri kopi Indonesia sangat ditentukan oleh keberhasilan meningkatkan kapasitas petani, memperkuat kelembagaan usaha tani, serta memperluas akses terhadap pembiayaan, teknologi, dan pasar ekspor.
Apabila tren peningkatan produksi pada 2024 dapat dipertahankan, Indonesia memiliki peluang besar untuk semakin memperkuat posisinya sebagai salah satu produsen kopi utama dunia, sekaligus meningkatkan nilai tambah melalui pengembangan industri hilir dan ekspor kopi berkualitas tinggi.
