PELAKITA.ID – Universitas Hasanuddin menyelenggarakan Rapat Paripurna Senat Akademik terbatas dalam rangka upacara Penerimaan Jabatan Profesor empat guru besar baru di Fakultas Kehutanan, Fakultas Peternakan dan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan.
Rapat berlangsung mulai pukul 08.30 Wita di Ruang Senat Akademik Unhas, Lantai 2 Gedung Rektorat, Kampus Tamalanrea, Makassar, serta disiarkan secara langsung melalui kanal YouTube Senat Akademik Unhas, Selasa (11/02/2025).
Proses pengukuhan dihadiri Rektor Unhas, Prof. Dr. Ir. Jamaluddin Jompa, M.Sc., Ketua, Sekretaris, dan Anggota Majelis Wali Amanat, Senat Akademik, Dewan Profesor, tamu undangan, serta keluarga besar dari profesor yang dikukuhkan.
Adapun empat profesor baru yang dikukuhkan adalah:
Pertama, Prof. Makarennu, S.Hut., M.Si., Ph.D., guru besar bidang Ilmu Pemasaran Hasil Hutan Fakultas Kehutanan, dengan nomor keanggotaan 550
Kedua, Prof. Dr. Ir. Siti Halimah Larekeng, SP., MP., guru besar bidang Ilmu Pemuliaan Kultur Jaringan, Fakultas Kehutanan, dengan nomor keanggotaan 551
Ketiga, Prof. Dr. Ir. Nadiarti, M.Sc., guru besar bidang Ekologi Perairan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, dengan nomor keanggotaan 552
Keempat, Prof. Dr. Ir. Sri Purwanti, S.Pt., M.Si., IPU., ASEAN Eng., guru besar bidang Ilmu Nutrisi dan Pakan Unggas, Fakultas Peternakan, dengan nomor keanggotaan 553
Rektor Unhas, Prof. JJ dalam sambutannya menyampaikan selamat atas penambahan guru besar Unhas. Dimana, ini menunjukkan pencapaian serta kebanggaan peningkatan kapasitas dan kualitas mutu pembelajaran.
Dirinya juga memberikan apresiasi atas hasil penelitian yang dihasilkan oleh para guru besar Unhas.
Prof JJ mengharapkan, hasil penelitian yang dilakukan bisa memberikan manfaat besar kepada masyarakat secara meluas melalui penelitian dan inovasi yang dihasilkan.
“Interdisiplin adalah sebuah keniscayaan, kedepan Unhas bisa menjadi contoh bagaimana penyelesaian masalah yang sifatnya kompleks dan tidak bisa diselesaikan hanya dengan satu keilmuan saja,” kata Prof JJ.
Orasi Prof Sri Purwanti
Pidato pengukuhan ditutup oleh Prof Sri Purwanti yang memberikan gambaran tentang penelitian yang dilakukan mengenai “Rekayasa Pakan Berbasis Fitobiotik dan Sumber Protein Alternatif untuk Produktivitas Unggas”. Industri perunggasan berperan penting dalam memenuhi kebutuhan pangan hewani nasional terutama pemenuhan daging dan telur.
Tren pertumbuhan yang signifikan populasi unggas lokal, seperti ayam dan itik merupakan peluang strategis untuk memperkuat ketahanan pangan.
Prof Purwanti menjelaskan, di tengah pertumbuhan sektor perunggasan, pakan menjadi factor utama dalam menjaga keseimbangan antara produksi dan konsumsi.
Ketersediaan dan kualitas pakan sangat berpengaruh terhadap efisiensi produksi daging dan telur. Namun, tingginya biaya pakan menjadi tantangan bagi peternak, terutama dalam menghadapi fluktuasi harga bahan baku.
“Pengembangan rekayasa pakan dengan inovasi teknologi formulasi pakan yang sehat, bukan hanya sekedar memenuhi kebutuhan nutrisi unggas, tetapi juga memastikan keamanan pangan, dan keberlanjutan lingkungan merupakan salah satu solusi permasalahan tersebut,” paparnya.
“Rekayasa pakan berbasis fitobiotik yaitu pemanfaatan senyawa alami dari tumbuhan, dapat meningkatkan kesehatan unggas serta efisiensi produksi secara berkelanjutan,” jelas Prof Purwanti.
Fitobiotik adalah senyawa aktif alami yang diperoleh dari beberapa sumber herbal misalnya rempah rempah dan tumbuhan (ekstra tumbuhan) dan disebut juga botanicals karena berasal dari sumber tanaman alami.
Ini merupakan senyawa bioaktif sebagai aditif dalam pakan unggas untuk meningkatkan kesehatan dan produktivitas ternak.
Penggunaan fitobiotik terbukti memberikan manfaat bagi kesehatan, system pencernaan dan performa produksi unggas.
Rapat Paripurna Senat Akademik dalam rangka Upacara Penerimaan Jabatan 4 Guru Besar baru Unhas pada tiga fakultas berlangsung lancar dan hikmat hingga pukul 11.30 Wita.
Humas Unhas
