PELAKITA.ID – SIDENRENG RAPPANG – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Profesi Kesehatan (KKN-PK) Angkatan 69 Universitas Hasanuddin, Fahmi Mula Putri, melaksanakan program edukasi kesehatan bertajuk GERCEP (Generasi Cerdas Memilih Jajanan Sehat Pilihan) di UPT SD Negeri 4 Timoreng Panua, Desa Cipotakari, Kecamatan Panca Rijang, Kabupaten Sidenreng Rappang.
Kegiatan ini diikuti oleh seluruh siswa kelas IV sebagai upaya meningkatkan pengetahuan dan kesadaran anak usia sekolah dalam memilih jajanan yang aman, bersih, dan bergizi.
Program tersebut merupakan bagian dari kontribusi mahasiswa KKN-PK Unhas dalam mendukung perilaku hidup sehat sejak dini melalui pendekatan promotif dan preventif.
Anak usia sekolah dasar dikenal memiliki kebiasaan mengonsumsi jajanan selama berada di lingkungan sekolah. Namun, tidak sedikit yang masih memilih makanan hanya berdasarkan rasa, warna, bentuk, atau harga tanpa memperhatikan aspek keamanan dan kandungan gizinya.
Padahal, sejumlah penelitian menunjukkan masih ditemukannya jajanan yang mengandung bahan tambahan pangan berbahaya seperti boraks, formalin, dan pewarna tekstil Rhodamin B yang berisiko menimbulkan gangguan kesehatan apabila dikonsumsi secara terus-menerus.
Selain kandungan bahan berbahaya, aspek kebersihan penjual, kondisi kemasan, serta tanggal kedaluwarsa juga menjadi faktor penting yang menentukan keamanan pangan bagi anak. Kondisi tersebut mendorong pelaksanaan edukasi sejak dini agar siswa memiliki kemampuan mengenali dan memilih jajanan yang sehat.
Sebelum kegiatan dimulai, mahasiswa KKN-PK berkoordinasi dengan kepala sekolah dan guru kelas IV untuk menyusun materi serta menyiapkan media pembelajaran berupa slide presentasi, leaflet, dan gambar berbagai jenis jajanan. Kegiatan diawali dengan pelaksanaan pre-test guna mengetahui tingkat pengetahuan awal siswa mengenai jajanan sehat dan aman.
Materi disampaikan secara interaktif dengan membahas pentingnya memilih jajanan bergizi, mengenali ciri-ciri makanan yang aman dikonsumsi, memperhatikan kebersihan penjual, membaca informasi pada kemasan dan tanggal kedaluwarsa, hingga mengenal secara sederhana berbagai bahan berbahaya yang kerap disalahgunakan pada pangan beserta dampaknya terhadap kesehatan.
Untuk meningkatkan partisipasi siswa, mahasiswa juga mengadakan kuis interaktif dengan hadiah sederhana. Sesi tanya jawab berlangsung aktif, memperlihatkan antusiasme siswa dalam memahami materi yang diberikan.
Di akhir kegiatan, peserta mengikuti post-test untuk mengukur peningkatan pengetahuan sekaligus memperkuat pesan penting tentang pentingnya membiasakan memilih jajanan sehat dalam kehidupan sehari-hari.
Penanggung jawab kegiatan, Fahmi Mula Putri, mengatakan bahwa program GERCEP dirancang sebagai langkah preventif dalam membentuk kebiasaan konsumsi pangan yang sehat sejak usia sekolah.
“Anak usia sekolah dasar berada pada tahap perkembangan yang mulai mampu memahami hubungan sebab akibat dan membentuk kebiasaan yang akan terbawa hingga dewasa. Melalui GERCEP, kami berharap siswa tidak hanya mengetahui cara memilih jajanan yang aman, tetapi juga menjadikannya sebagai kebiasaan baik, baik di sekolah maupun di rumah,” ujarnya.
Sepanjang kegiatan berlangsung, siswa menunjukkan antusiasme tinggi. Mereka aktif mengikuti seluruh rangkaian kegiatan, mulai dari pre-test, penyampaian materi, kuis edukatif, diskusi, hingga post-test.
Program GERCEP menjadi salah satu bentuk nyata pengabdian mahasiswa KKN Profesi Kesehatan Universitas Hasanuddin dalam meningkatkan literasi keamanan pangan pada anak usia sekolah.
Kegiatan ini juga mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs) Tujuan 3: Good Health and Well-being, melalui upaya meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya konsumsi pangan yang aman, sehat, dan bergizi.
Melalui edukasi ini diharapkan siswa mampu menerapkan kebiasaan memilih jajanan yang sehat secara konsisten, sekaligus menjadi agen perubahan di lingkungan keluarga dan sekolah dalam membangun budaya konsumsi pangan yang lebih aman demi terwujudnya generasi yang sehat, cerdas, dan produktif.
___
Penulis: Fahmi Mula Putri
iEditor: Aisya Sofianita Kamaruddin
