PELAKKITA.ID – Wakatobi, 19 Januari 2026 – Dalam upaya mendukung program pemerintah menurunkan stunting, Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Gelombang 115 Tematik Maritim Universitas Hasanuddin menyelenggarakan pelatihan pembuatan nugget ikan tongkol yang diperkaya dengan wortel .
Kegiatan digelar i Desa Mola Nelayan Bhakti, Kabupaten Wakatobi.
Kegiatan bertajuk “Pelatihan Pembuatan Nugget Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) Yang Diperkaya dengan Wortel Sebagai Upaya Pencegahan Stunting” ini dihadiri oleh puluhan ibu rumah tangga dan kader posyandu setempat.
Reski Amelia selaku pemilik program kerja tersebut mengungkapkan “Ikan tongkol dipilih kandungan protein dan omega-3 yang sangat tinggi serta vitamin A pada wortel untuk pertumbuhan anak.
Dalam sambutannya, Muh Taufan Sandi selaku Koordinator desa menegaskan bahwa program ini bertujuan mengubah ikan tongkol yang melimpah di desa mola nelayan bhakti menjadi pangan modern yang disukai anak-anak.
Dengan tambahan wortel, nugget ini menjadi paket lengkap protein dan vitamin sebagai langkah preventif stunting dari meja makan keluarga.
Ibu Yanti selaku salah satu peserta pelatihan ini juga mengungkapkan bahwa kegiatan tersebut sangat membantu karena memberikan solusi praktis dalam penyediaan bekal anak yang sehat, enak, dan ekonomis.
Bapak Derdi, S.Sos selaku kepala desa Mola Nelayan Bhakti menyambut baik inisiatif ini dan berharap ilmu yang dibagikan dapat diterapkan secara berkelanjutan demi menciptakan generasi emas yang sehat dan bebas stunting di desa mola nelayan bhakti.
___
Penulis Rezki Amelia