PELAKITA.ID – Makassar, 6 Agustus 2025 — Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Prestasi Gelombang 114 Universitas Hasanuddin melaksanakan kegiatan edukatif bertajuk “Eksperimen Edukatif: Uji Pati (Amilum) pada Makanan Menggunakan Betadine sebagai Media Pengenalan Karbohidrat kepada Siswa Sekolah Dasar” di UPT SPF SD Inpres Lanraki 2, Kelurahan Kapasa, Kecamatan Tamalanrea, Kota Makassar.
Kegiatan yang diikuti oleh siswa kelas VI ini bertujuan memperkenalkan konsep dasar karbohidrat melalui percobaan sederhana dan menyenangkan. Program ini dirancang oleh A. Rehanum Alfatih Hawa, mahasiswi KKN Prestasi dari Program Studi Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Hasanuddin.
Melalui kegiatan ini, siswa diajak memahami apa itu karbohidrat serta bagaimana mengenali kandungannya dalam makanan sehari-hari. Betadine digunakan sebagai reagen uji untuk mendeteksi keberadaan pati (amilum) dalam berbagai bahan makanan, seperti nasi, roti, pisang, telur, dan mentega.
Kegiatan diawali dengan pre-test untuk mengukur pemahaman awal siswa, kemudian dilanjutkan dengan penjelasan interaktif mengenai pengertian, fungsi, dan jenis karbohidrat, serta pentingnya konsumsi makanan bergizi seimbang.
Setelah itu, siswa melakukan eksperimen langsung, mengamati perubahan warna pada sampel makanan yang mengandung pati, dan diakhiri dengan post-test untuk mengevaluasi hasil pembelajaran.
Suasana kegiatan berlangsung interaktif dan penuh antusiasme. Para siswa aktif bertanya dan menjawab pertanyaan selama proses berlangsung. Sebagai bentuk apresiasi, pelaksana memberikan reward kepada siswa yang paling aktif dan menunjukkan semangat belajar tinggi.
“Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan rasa ingin tahu siswa tentang kandungan makanan yang mereka konsumsi sehari-hari. Melalui uji sederhana menggunakan betadine, mereka bisa memahami konsep karbohidrat secara langsung dan mengaitkan teori dengan praktik,” ujar A. Rehanum Alfatih Hawa, pelaksana kegiatan.
Sebagai tindak lanjut, Rehanum juga menyerahkan buku saku bergambar berjudul “Temukan Karbohidrat di Sekitarmu”, yang berisi penjelasan konsep dasar karbohidrat, panduan eksperimen sederhana, serta barcode yang terhubung dengan lembar kerja pelaporan hasil percobaan.
Program ini menjadi salah satu bentuk nyata kontribusi mahasiswa Universitas Hasanuddin dalam mendukung Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs) poin ke-4: Pendidikan Berkualitas, dengan menghadirkan pembelajaran sains yang aplikatif, kreatif, dan menyenangkan bagi anak-anak sekolah dasar.
Penulis: A. Rehanum Alfatih Hawa